小花餛飩

用料  

小花餛飩的做法  

1. 把麪粉添加適量水和成麪糰，醒十五分鐘

2. 將麪糰分成兩份，分別擀成薄餅，儘量薄一點，要做餛飩皮用

3. 肉剁成肉泥，加葱姜沫，味極鮮，蠔油，寶寶不吃味極鮮蠔油的可不添加，加入鹽調餡

4. 鋪一張餅，隔一點距離放一點餡，餡要根據模具大小放，不要放多了，否則容易露餡而且合不上口

5. 餡放好後蓋上另一張麪皮

6. 我用這種小花模具

7. 照視頻用模具按一下

8. 小花餛飩做好了

9. 也可以根據自己口味添加蔬菜或者蛋花，我做的原味的，寶寶非常喜歡

小貼士

鋪上餛飩皮放餡之前可以先刷一層水，放上另一層皮的時候，壓出來的餛飩更容易粘合，也可以買現成的餛飩皮或者餃子皮