這款飯操作簡單,而且還是簡單到永遠不怕會出錯,無論是新手,還是沒有廚房經驗的人都可一學就會。做好以後,米粒粒粒分明,縷縷的香氣飄滿廚房,而且粗糧的口感一點也吃不出來,全部都是羊肉的絲絲肉香,香而不膩。
用料
燕麥米 | 10克 |
羊肉 | 300克 |
蕎麥米 | 20克 |
黑米 | 20克 |
薏米 | 10克 |
糙米 | 10克 |
胡蘿蔔 | 80克 |
洋葱 | 100克 |
土豆 | 50克 |
胡椒粉 | |
生抽 | |
料酒 | |
孜然粉 | |
孜然粒 |
五穀雜糧羊肉抓飯的做法
大米淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘,蕎麥米、黑米、薏米、燕麥米、糙米洗淨當泡4小時
羊肉切小塊,胡蘿蔔、洋葱、土豆切小塊
鍋放少許油燒熱,放入洋葱、土豆、胡蘿蔔塊,再下入羊肉炒出香味
放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒勻
把全部材料倒入電飯煲,加入大米和粗糧米,倒入適量水,按下煮飯鍵即可
小貼士
粗糧可依據自己的口味來加,也可以全部用大米來做