五彩雜糧飯

用料  

五彩雜糧飯的做法  

1. 準備好食材，黑米可以多一點。黑米的膳食纖維是大米的6.5倍。既可以增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動。外皮含有豐富的花青素，有抗衰老和抗氧化的作用。

2. 所有的米到入鍋中小火炒，不停翻炒，炒至大米微黃。加入兩倍量的水煮，煮至八成熟（舀一點出來，用手掐，柔軟可掐斷就行），然後把米飯盛出。

3. 鍋裏重新加水，燒開，把青豆胡蘿蔔倒進去焯水。

4. 胡蘿蔔切丁，有玉米的話，加入一些玉米粒顏色會更好看。

5. 洗乾淨鍋後，熱鍋冷油，倒入雞蛋液炒散，然後加入胡蘿蔔青豆

6. 再加入米飯，一起翻炒

7. 最後加入鹽調味，翻炒均勻就行。大人吃的可最後再加入彩椒丁翻炒下。

8. 最後，好吃營養又控血糖的五彩雜糧飯就完成啦