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用料
五彩雜醬麪的做法
如圖把食材備好。蒜薹過水,不喜歡硬硬的胡蘿蔔,切絲後可以過一下水,黃豆醬:水比例1:2。
先放入葱薑蒜爆香,再倒入肉沫,最後放入調好的黃豆醬翻炒入味。過程裏別放鹽,黃豆醬已經很鹹了。
把手擀麪煮好放在碗裏,根據自己的喜好加入菜碼,澆上一大勺黃豆醬~美味爽口的夏季美食~
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