營養早餐五彩雜糧炒飯

上學🎒娃一上午的課程耗費大量精力
老母親能做到的就是當好你的廚師長
五彩雜糧飯（大米，紫米，黎麥）細中有粗，菜中有肉，營養均衡又美味！最重要的是這麼一盤娃全吃了，知道它有多好吃了吧❤️

用料  

營養早餐五彩雜糧炒飯的做法  

1. 食材備全，切丁，次日早備用

2. 前一天晚上準備好炒飯用料，節省時間，次日一早就可以多睡會兒啦😴
   胡蘿蔔，萵苣，香菇，木耳過水，切丁
   肉、圓葱適量，切丁

3. 晚上的雜糧飯提前盛出一碗

4. 熱鍋，炒肉加入料酒，味極鮮，再一次將菜全部加入，8.9成熟時加鹽，蠔油，再加入米飯（加飯後再加鹽，鹽不容易攪拌均勻）

5. 加入米飯繼續翻炒至菜熟了即可（我使用的米飯已經提前加熱過，與菜攪拌均勻入味即可）

6. 出鍋前飛入蛋液，大火快速翻炒，這樣炒蛋不粘還會粒粒粘着蛋。

7. 出鍋，搭配堅果和水果就是營養豐富的一餐。
   滿滿一盤，娃全吃了，就是對我廚藝的最佳肯定。

小貼士

1切好的配菜配菜最好放入冰箱的零度保鮮，確保次日早上食材新鮮。
2隔夜米飯次日早起最好先加熱透，這樣炒起來不吸油，少油少鹽才更健康，也可以避免沒炒透吃了不舒服。