八寶飯（臘八）五穀雜糧

下廚房已經關注了很久，臘八當天🌸閨中好友🌸説她要做八寶飯，我尋思八寶飯好做嗎，於是就開始買來各種五穀雜糧準備試下，做完後發朋友圈，好多朋友都評論問教程，還得謝謝我這閨中密友🤣第一次做成這樣也可以了。今天下廚房第一次開篇寫教程，由於第一次做，所以沒有錄製詳細過程，沒有拍照，為了方便查看步驟，👌以下所有圖片均來自百度圖庫。

用料  

八寶飯（臘八）五穀雜糧的做法  

1. 1，糯米淘洗乾淨放電壓力鍋中，放入適當的水，不要開火哈，
   2，將以下五穀雜糧淘洗乾淨盛大碗裏，3，放在電壓力鍋篦子上，上面是五穀雜糧的，篦子下面是純糯米。
   蒸熟後好隨意搭配擺造型。我沒有提前泡糯米哈。

2. 淘洗乾淨放碗內，和白糯米一起蒸熟，節約時間。（也可以換成自己想要的五穀雜糧）我家電壓力蒸米是12分鐘，看你自己家鍋的時間，只要蒸熟了就好。

3. 將紅棗，葡萄乾，蜜棗，紅棗，銀耳，分別放熱水碗中泡發。山楂卷切成自己想要的造型

4. 趁着蒸米的時間，擺碗底，先刷油，方便脱殼，比如這樣，也可以擺成自己想要的樣子，我是擺了3個碗底。等待米熟。
   米蒸熟後，注意，在往碗中放糯米的時候一定壓實，一定壓實，不然會不成型，按壓好後，可以放點白糖灑在米上，另起鍋，將擺放好的碗底，放鍋內蒸7，8分鐘的樣子就可以了。

5. 蒸好後，將可以蓋住碗的盤子放碗上，碗底朝上，倒扣脱模成型。
   用大碗做碗底，脱模後的樣子，五穀雜糧的一個

6. 這個是用小碗鋪的碗底，給我閨女做的。😜

7. 這個放了點銀耳碎鋪底，香糯可口，好吃。

小貼士

第一次寫教程，如果有看不懂的可以評論哈😊我覺得這道菜放在年夜飯上也不錯，寓意五穀豐登，很吉祥的徵兆。