本來買雞腿是為了做咖喱雞肉的，但發現肉取了雞皮和雞骨就會浪費了，於是乎就地取材就有了雞腿包飯😊
用料
| 雞腿 | 2只 |
| 米飯 | 半碗 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 木耳 | 5朵 |
| 白糖 | 半勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 叉燒醬 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 一片 |
| 葱 | 2顆 |
| 鹽 | 少許 |
雞腿🍗包飯的做法
現將雞腿肉取出來，取的時候不要把皮弄破了，取完肉後皮還是連在骨頭上的
![雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第2張]( "雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第2張")
留一隻雞腿肉的份量切塊，放入生抽、料酒、叉燒醬、白糖、葱花、薑末與雞腿骨一起醃製5分鐘
![雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第3張]( "雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第3張")
米飯提前煮熟，木耳提前泡發，洗淨切碎，胡蘿蔔🥕洗淨切丁，將醃製雞腿骨的汁倒入與米飯，肉丁，胡蘿蔔丁，木耳碎拌勻
![雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第4張]( "雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第4張")
將拌勻的食材裝進雞腿裏面壓實些，最後用棉線纏繞封口放置2分鐘，讓食材之間充分吸收
![雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第5張]( "雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第5張")
鍋內加油燒至六七成熱，加少許鹽，轉中火🔥放入雞腿蓋上鍋蓋炸
![雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第6張]( "雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第6張")
炸至雞皮金黃帶點焦黃即可撈出控油
![雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第7張]( "雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第7張")
吃吧吃吧！🍗包飯
![雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第8張]( "雞腿🍗包飯的做法步驟圖，雞腿🍗包飯怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1、油鍋放入鹽是防止油花四濺，在炸食物的時候不妨油裏放些鹽，尤其是帶水分的食材
2、米飯可以用大米也可以用糯米，其實糯米更香，由於是突發奇想所有就就地取材了，大家做的時候不妨用糯米試試
3、包裹的食材也可以放入其他的，同上原因我就沒有特地購買食材
