盲盒開出的洋葱太多,捲心菜太多,胡蘿蔔太多,怎麼辦,做個炒麪試試吧
用料
油 | 50克 |
鹽 | 10克 |
雞蛋 | 3個 |
麪條 | 400g |
捲心菜 | 4片 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋葱 | 1個 |
海鮮菇 | 1包 |
炒麪簡易快手版的做法
麪條煮至7分熟,涼水裏過一遍
然後倒點老抽,洋葱油拌一下放着備用。
拌好的涼麪
準備菜,胡蘿蔔,洋葱,捲心菜,切絲,雞蛋3個下鍋炒一下放着備用。我還放了點竹筍葉子,沒青菜將就一下吧
趁這機會調個調料,蠔油2勺,生抽4勺,鹽3勺,白糖2勺,老抽1勺,涼水別的勺子大半勺。
油熱放入蒜末爆香,再放入洋葱,翻炒兩下。再依次放入胡蘿蔔絲,海鮮菇,捲心菜。開始翻炒至7分熟。
然後放入麪條雞蛋,青菜,翻炒兩下,放入剛調好的料汁。再翻炒幾下就可以出鍋了
出鍋,味道好極了。