快手打滷麪（簡易版）

只拍了滷，忘拍面的照片。老媽吃了一大碗

用料  

快手打滷麪（簡易版）的做法  

1. 準備材料，葱花，蒜末，薑末，香菜末。雞蛋加適量鹽打散，西紅柿切小塊

2. 鍋中倒油，油熱下雞蛋，炒散盛出備用。
   

3. 熱鍋涼油下葱花爆香，放入番茄炒幾下加番茄醬炒出汁（如果沒有汁就加點水）

4. 放薑末，炒好的雞蛋，鹽，炒至顏色均勻，放蒜末，香菜末，鍋鏟攪拌幾下，出鍋。