懶人快手蛋炒飯（簡易版）

家裏幾乎沒有食材，有懶得下樓去買的時候，蛋炒飯是最方便的午餐。沒有豐富的配料和複雜的工序，也一樣美味。

用料  

懶人快手蛋炒飯（簡易版）的做法  

1. 準備食材：1.吃剩的米飯🍚 2.兩個雞蛋                                                               3.一把小葱 4.小碟味極鮮

2. 鍋加熱保持鍋裏沒有多餘的水分，加油預熱

3. 懶人做法是直接下雞蛋炒！直接把🥚敲進鍋裏，然後用鍋鏟迅速的滑散，雞蛋凝固以後改小火，防止火太大雞蛋變老。

4. 中小火雞米飯翻炒均勻。

5. 加鹽、味極鮮調味，中火翻炒2～3分鐘。關火，撒葱花翻炒均勻，讓葱香味充分融入到蛋炒飯中。

6. 裝盤出鍋！我加了一點黑胡椒提味，這個看人喜好啦～

小貼士

1.葱是蛋炒飯的靈魂，除了顏色上讓炒飯能豐富一點，味道上加了葱花的炒飯會瀰漫出淡淡地葱香味。
2.一開始是因為懶，直接打蛋炒。後來發現不僅節省時間步驟，而且炒出來會有白黃兩種顏色的雞蛋，也挺好看呀。