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汪涵版簡易快手葱油麪

菜譜 閲讀(2.55W)
汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖

此面為某期天天向上時汪涵口述的,一經播出引各方競相拔草!此面簡單快速卻美味頂飽,是懶人宅家上上之選。

用料  

麪條 80g
3g
開水 2L
葱花 15g
2g
食用油 20g
加加麪條鮮 20g

汪涵版簡易快手葱油麪的做法  

  1. 煮一鍋開水,或者用電熱水壺燒整整一壺。不一定要糾結稱量2L,只要夠煮你要吃的面的量即可。

  2. 在煮麪的水裏加入適量鹽,原版是沒有説要加鹽的。所以鹽的量0-5g都行,不用稱,隨便來點或者乾脆不來都無甚關係,只要不放多。

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第2張
  3. 滾水加入麪條,用筷子攪散。麪條的量也是根據自己的食量加入。煮制4-5分鐘。

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第3張
  4. 煮麪的間隙切碎葱花備用。葱花的話愛吃你就多切點,也別太多,今天做才知道原來葱花多了會澀口。不愛吃的話你做這個面幹什麼?!(嫌棄臉)。

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第4張
  5. 麪條煮好過下冷水口感會更Q,也正好合適入口的温度。當然不過水也無礙。我煮任何面都愛過水。

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第5張
  6. 濾幹水的麪條放入碗中,葱花蓋於面上。用筷子蘸點糖抖落到麪條上。糖是畫龍點睛之筆,但也忌多,用兩筷子蘸兩次就可以。或者半茶匙。不加會少個味,但是也能吃。

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第6張
  7. 終於出現一個不可以不加的了。這貨是出鹹味的,這個要不加你也説能吃那我也沒辦法。麪條鮮或者生抽都行。按口味加適量。不要多,加少了還可以再添,加多了就回天無力了。

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第7張
  8. 已初具雛形!

  9. 用熱油煎一個雞蛋。油可以多放一些,燒熱後將熱油淋在葱花上。雞蛋也是可以不要的。。

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第8張
  10. 將雞蛋卧在上面。噹噹噹當!拌拌拌就可以開動了!!

    汪涵版簡易快手葱油麪的做法步驟圖 第9張

小貼士

1.鹽、雞蛋都可以不加。糖可以不加,但最好是加。葱、油、生抽或麪條鮮、面都必須加。
2.量都是我煮完後估算的,基本都按常識操作不會有太大出入,但切記宜少不宜多,因為少了可以添。
3.作為一個快手版,寫步驟寫了十條我也是醉了。不過我是為了大家方便,做多了就很快手了。一句話概括:“煮麪沖涼濾水加適量糖和麪條鮮與葱花,熱油澆淋拌勻即可。”