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家庭版簡易快手烤冷麪

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家庭版簡易快手烤冷麪的做法步驟圖

想吃烤冷麪,但家裏的鍋終歸是比不上外面專門做烤冷麪的鍋。而且想給老人做考慮到老人的牙口,想讓烤冷麪更軟一些,所以我想了這個簡易的做法。

用料  

冷麪
雞蛋
葱花
香菜
辣醬
火腿

家庭版簡易快手烤冷麪的做法  

  1. 先將烤冷麪切成小塊兒,準備好香菜,葱花碎,火腿腸切塊

    家庭版簡易快手烤冷麪的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋里加少許的油,放入切成小塊的烤冷麪和火腿腸,打入一個雞蛋均勻的淋到表面

    家庭版簡易快手烤冷麪的做法步驟圖 第3張
  3. 帶到雞蛋凝結後,加少量的水和烤冷麪的料(辣醬),大火燒開後蓋蓋轉小火一會兒(三五分鐘)。

    家庭版簡易快手烤冷麪的做法步驟圖 第4張
  4. 打開鍋蓋轉大火收汁零出鍋撒入香菜和葱花以及乾料(辣椒面和花生碎),看個人口感喜歡吃的話,再淋入一勺醋

    家庭版簡易快手烤冷麪的做法步驟圖 第5張