就是突然想吃粽子了唄！
以及記錄一下第一次包粽子
用料
| 粽葉 | 50片 |
| 糯米 | 500克 |
| 鹹蛋黃 | 10個 |
| 五花肉 | 500克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 粽子繩 | 適量 |
| 食用油 | 1勺 |
香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法
五花肉切塊
![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第2張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第2張")
加1勺白酒抓勻（抓1分鐘
去腥![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第3張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第3張")
加入：
白糖1勺
蠔油1勺
生抽2勺
老抽2勺![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第4張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第4張")
放冰箱醃製一晚
![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第5張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第5張")
糯米浸泡一夜後加：
生抽 1勺
老抽 1勺
鹽 1勺
糖 1勺![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第6張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第6張")
新鮮粽葉水洗浸泡1小時
![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第7張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第7張")
買的冷凍鹹蛋黃，不用解凍
取出後加1勺白酒1勺食用油
拌一拌 醃3小時![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第8張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第8張")
開始包！（蛋黃對半切開
![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第9張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第9張")
包好啦！
![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第10張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第10張")
包了一盆！（大概二十個
![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第11張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第11張")
煮1小時
關火燜3小時
香香![香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第12張]( "香香黏黏糯糯的漂亮鹹蛋黃肉粽的做法步驟圖 第12張")
小貼士
糯米泡一夜之後就不用煮很久！
包的時候一定要包緊緊
如果喜歡顏色深的粽子，可以多放一點老抽
