芹菜炒牛肉（快手菜簡易版）

今天做飯有些着急，冰箱有一小塊牛肉，別人都是醃製牛肉再炒，今天時間不夠，做法比較簡單。

用料  

芹菜炒牛肉（快手菜簡易版）的做法  

1. 芹菜杆跟葉分開，杆切之前先用刀拍一下，方便入味。

2. 切好，分開洗淨控水。

3. 牛肉切好。

4. 小火先爆香花椒幹辣椒，之後加入葱薑蒜。

5. 加入牛肉，加入一勺料酒，三勺生抽，一勺雞精，翻炒。

6. 加入芹菜杆先炒熟，調入一些鹽。

7. 快出鍋時加入芹菜葉，點入一些香油。

8. 出鍋。