什錦素盒子

香到用言語完全無法形容了，這道菜完全是上桌秒光的狀態，感覺一下子內心超級滿足😆

用料  

什錦素盒子的做法  

1. 先把木耳洗淨泡發，再和麪團
   麪粉放入不鏽鋼盆中,先倒入沸水,並用筷子將麪粉與沸水攪拌成粗粒狀,再加冷水,放入麪包機中揉成麪糰,醒面30分鐘後就可以用了.

2. 菠菜洗淨，焯水，用幹紗布擠出水分，切成小段，然後再用幹紗布擠幹水分，香菜也同樣處理

3. 幹豆腐切短絲，葱洗淨切成葱花，姜洗淨切成薑末，泡發後的木耳切成小丁

4. 胡蘿蔔洗淨削皮擦絲，鍋內倒入適量油，油熱後放入胡蘿蔔絲翻炒幾下，待温度降低後連胡蘿蔔絲帶油一起倒入盆中，攪拌均勻

5. 將菠菜段，幹豆腐絲，炒完的胡蘿蔔絲，香菜段，葱花，姜沫，木耳丁混合,再加入鹽、香油、餃子調餡料調味拌勻,餡就做好了

6. 切劑子,擀皮

7. 包餡,捏緊封口,捏上花邊,包成自己喜歡的樣子

8. 平底鍋倒油,燒熱後放入什錦盒子,煎至兩面金黃就好了