材料簡單
多做點第二天放着吃也不會發硬
用料
| 麪糰材料 | |
| 普通麪粉 | 300克 |
| 開水 | 90克 |
| 冷水 | 100克 |
| 油酥材料 | |
| 麪粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
家常餅（層多涼了不發硬）的做法
麪粉先+熱水攪拌，再+冷水攪拌成光滑麪糰
![家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第2張]( "家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第2張")
活成光滑麪糰醒半個小時
![家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第3張]( "家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第3張")
油酥材料混合調成油酥流動狀態
![家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第4張]( "家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第4張")
麪糰分成一個個小圓，擀成薄皮圓形狀，塗上油酥，分割切成如圖
![家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第5張]( "家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第5張")
一層層疊好，再次擀成薄皮圓形狀即可煎
![家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第6張]( "家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第6張")
完成啦，裹肉醬吃味道超級贊。
![家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第7張]( "家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟圖 第7張")
家常餅（層多涼了不發硬）
餅
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