我家孩子們想吃啥 麻麻隨時給做🙅
😄我這當媽的就這點能耐了
用料
| 紅糖餡兒： | 如下 |
| 紅糖 | 3勺 |
| 冰糖粉 | 3勺 |
| 中筋粉 | 2勺 |
| 熟芝麻 | 2勺 |
| 麪糰： | 如下克 |
| 中筋粉 | 250克 |
| 酵母粉 | 半袋（5克的） |
| 冰糖粉 | 5克 |
| 食用油 | 5克 |
| 水 | 200克 |
涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法
先揉麪團 ，水200克酵母半袋冰糖粉5克油5克放入主鍋，2分鐘37℃/速度3激活酵母。
再放入麪粉30秒速度3到6攪拌，再設置揉麪2分鐘！![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第2張")
很稀的樣子，我就直接蓋上蓋子，放主鍋裏醒發啦！
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第3張")
醒發好瞭如圖這樣的！
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第4張")
調紅糖餡兒，這樣加點麪粉紅糖餡兒會更好吃！
不知道你們的紅糖餡兒啥樣的，還是看個人喜好吧！![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第5張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第5張")
如圖這樣的
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第6張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第6張")
麪糰取出來太濕，用乾麪粉幫忙，（覺得還是不好操作的直接用油幫忙吧）分大小9個劑子，不用擀麪杖，直接捏扁把紅糖芝麻餡兒包進去。
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第7張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第7張")
刷油開始烙，記得把上面也刷油鎖住麪皮水份！
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第8張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第8張")
有一個在偷偷露餡兒😜😄
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第9張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第9張")
一份鹹口的一份甜口的紅糖餅
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第10張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第10張")
誘人吧
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第11張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第11張")
😄在陽台擺拍一個更誘人，忍不住吃掉了！
![涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第12張]( "涼了也不發硬的紅糖餅（小美版）的做法步驟圖 第12張")
小貼士
包餡兒時注意別弄破了，露餡兒也好吃就是影響美觀😜
