薄皮春餅（不揉麪版本)

馬蘭的各種營養成分均很豐富，含有纖維素、糖類、蛋白質、脂肪，以及較豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素和胡蘿蔔素、多種其他維生素。
涼血止血、清熱利濕、解毒消腫
雖然馬蘭頭具備多種食用好處，但小編也提醒大家注意，不是所有人都適合吃馬蘭頭。
禁忌人羣：孕婦慎食。

用料  

薄皮春餅（不揉麪版本)的做法  

1. 馬蘭頭洗淨備用

2. 熱水焯過

3. 全部切丁

4. 先炒馬蘭頭和豆乾

5. 然後加入雞蛋丁，一點點水，鹽，最後淋上香油，攪拌均勻。

6. 餡料炒好備用

7. 製作餅皮

8. 混合攪拌均勻

9. 稀薄程度

10. 再來個視頻

11. 火一定要小哦

12. 開始捲餅咯

13. 餡料可以再多放一些，口感會更好。