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鮮肉餡包子

包子 閲讀(6.79K)
鮮肉餡包子的做法步驟圖,鮮肉餡包子怎麼做好吃

#先生想吃包子了,YouTube上看了個做包子的視頻,就開啟🔛了我們自己的包子之旅^_^😁#

用料  

豬肉
白菜 適量
麪粉
酵母
五香粉 適量
薑末 適量
香油 適量
醬油 適量
適量
適量

鮮肉餡包子的做法  

  1. 將糖溶解在水中,加入酵母粉,待水中出現小泡泡開始和麪,如上

    鮮肉餡包子的做法步驟圖,鮮肉餡包子怎麼做好吃 第2張
  2. 麪粉靜止發酵,大約發成2倍於原始量的時候,開始揉麪,直至麪糰光滑

    鮮肉餡包子的做法步驟圖,鮮肉餡包子怎麼做好吃 第3張
  3. 跟包生煎包似的,將包子包好,醒約10分鐘開火,開鍋後25-30鍾即可關火…切忌:關火不要立馬掀蓋,待鍋蓋內外温度相差不大時掀開,包子就會比較飽滿

    鮮肉餡包子的做法步驟圖,鮮肉餡包子怎麼做好吃 第4張
  4. 餡料依自己口味調配,我們這個是瘦肉蓮藕,配料:生薑、小葱、生抽、醬油、蠔油、香油等調料。另外一個是五花肉白菜餡兒,油香四溢,感覺更好吃😋

    鮮肉餡包子的做法步驟圖,鮮肉餡包子怎麼做好吃 第5張