鮮肉包子肉餡

用料  

鮮肉包子肉餡的做法  

1. 鮮肉加老薑宰碎

2. 加人澱粉、生抽、料酒拌勻

3. 鍋裏放豬油

4. 豬油熱後倒入肉炒，炒熟後加鹽

5. 炒熟後關火，等一會倒入香葱

6. 盛入碗裏

7. 冷後用保鮮膜把碗蓋住，放入冰箱冷藏即可。

小貼士

肉餡炒好後，放入冰箱冷藏，肉餡凍住了，這樣才好做包子。