用料
| 麪皮 | |
| 花生油 | 80克 |
| 轉化糖漿 | 180克 |
| 梘水 | 3克 |
| 低筋麪粉 | 320克 |
| 內餡 | |
| 少許米酒或玫瑰露酒 | |
| 鹹蛋黃 | 24個 |
| 紅豆沙 | 600g |
| 少許高筋麪粉 手粉用 | |
| 蛋黃 | 1顆 |
| 水 | 1/2大匙 |
月餅
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月餅
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月餅
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豆沙蛋黃月餅小美
月餅
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