小蝸牛壽司

給👬做的🐌蝸牛壽司，小朋友絕對喜歡的小創意食物，主要是顏值和營養兼顧哦！

用料  

小蝸牛壽司的做法  

1. 準備食材1:三文魚煎熟、米飯煮好加醋、魚腸備用。

2. 米飯部分：白色醋飯就是普通白米飯加一點點米醋，黃色醋飯是用白煮蛋黃拌着飯做成的，橙色醋飯是三文魚煎熟之後拌飯做成的；

3. 海苔部分：需要4張半切和2張八分之一切；具體操作是取兩張壽司海苔半切，就是對半剪開備用；再取一張8切兩小張，就是剪兩張八分之一大小的海苔備用；

4. 
   蝸牛部分：
   蝸牛眼睛：先用兩張半分之一海苔分別包裹兩根迷你魚腸，收口部分朝下壓住防止鬆開；
   蝸牛殼：取一張半切海苔，把三文魚醋飯鋪在海苔上，留五分之一海苔收口用，把有飯的那頭開始捲起來，收口朝下固定；
   蝸牛身體：取半切海苔一張，蛋黃醋飯鋪在海苔中間，兩邊各留四分之一海苔包裹米飯，一側米飯多點高起做成水滴狀，另一側薄薄的鋪出米飯，然後把兩邊留的海苔裹住飯，稍加捏捏作出蝸牛身體；

5. 組合蝸牛：
   剩餘兩張海苔用醋飯連接成一整片，注意是短邊連接；在拼接好的海苔偏中間線鋪上一點白色醋飯，再放上之前準備好的黃色壽司卷，再把橙色壽司卷靠上去，眼睛部分放在黃色和橙色醋飯上面，然後用白色醋飯把組合的蝸牛外面包裹一圈，最後把海苔捲起來，我用少量醋飯把收口粘住了，剪一些眼睛和嘴巴裝飾一下就完成啦，切片裝盤～

6. 完成品

7. 完成品

8. 全部完成品

小貼士

個頭很大，小朋友吃兩個應該很飽了呢！