小孩子喜歡動物,這個蝸牛包一蒸出來,小妞就拿走了一個,爸爸和哥哥讓她給一口鬥不給。
用料
低筋麪粉 | 300g |
酵母 | 3g |
牛奶 | 120g |
白糖 | 15g |
温水 | 30g |
紅豆 | 幾顆 |
蝸牛包的做法
發麪。酵母用30g温水化開,接着麪粉,白糖,酵母水,牛奶攪勻和麪。麪糰發酵至體積增大一倍,拉開有蜂窩狀即可。
發酵好的麪糰反覆揉捏至少五分鐘,麪糰光潔後分成均勻的大小麪糰。
大面團揉搓成粗洗均勻的長條,小麪糰做成蝸牛的身體。
長麪條捲起來,再把小身體粘合,紅豆做眼睛。
上鍋蒸8分鐘即可。是不是很可愛😊