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微波爐版「臘味煲仔飯」

微波爐食譜 閲讀(2.62W)
微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟

用料  

大米 1人份
臘腸 1根
雞蛋 1個
西藍花 適量

微波爐版「臘味煲仔」的做法  

  1. 將提前浸泡20分鐘的大米倒入刷油的砂鍋內,加開水

    微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 底部墊高,砂鍋蓋蓋
    微波高火加熱7分鐘

    微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 碼上臘腸,繼續蓋蓋
    微波60%火力加熱2分鐘

    微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 微波飯煲內,放入西藍花
    加開水,蓋蓋
    微波高火加熱30秒
    出鍋後西藍花過冷水

    微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 西藍花碼入砂鍋,窩上雞蛋(蛋黃牙籤扎孔),蓋蓋
    微波60%火力加熱3分鐘

    微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 油15g、生抽6g、老抽10g、糖2g、鹽2g攪勻
    微波高火加熱1分鐘
    加熱好的醬汁淋在飯上

    微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 撒葱花、黑芝麻,超級香的臘味煲仔飯完成啦

    微波爐版「臘味煲仔飯」的做法圖解 做法步驟 第8張