微波爐香腸煲仔飯

簡單、方便、香…

用料  

微波爐香腸煲仔飯的做法  

1. 2人份大米洗淨充分泡漲，

2. 把幹香菇洗淨髮好，把泡好的香菇水倒入發漲的米中，米多少水就多少，在放適量的醬油，

3. 洗淨的香菇撕絲放入米中，將切粒的香腸丁、土豆丁、葫蘿蔔丁和青豆、枸杞放在香菇上，

4. 加蓋放微波爐中高火12分鐘，停火悶6分鐘再高火煮8分鐘，再悶幾分鐘即成。

小貼士

煮的時間根據米量調整；掌握不好的情況下，可以多次悶煮；如果發現米湯溢出，即停火悶制以免弄髒微波爐。佐一碟小鹹菜、一小碗青菜湯更佳。可以按此方法做出海味、鮮肉煲仔飯…。各種食材比例根據自己喜好調整、增減。