用料
蘋果 | 1個(果肉200g左右) |
黃油 | 約30克 |
蛋黃 | 1個 |
細砂糖 | 約20克 |
水 | 適量 |
玉米澱粉 | 約20克 |
手抓餅 | 2片 |
食材如上,蛋黃一開始忘了,所以沒有入鏡
蘋果切丁,大小隨意,別太大就行,我切的比較大,我喜歡吃上去果肉明顯的口感
鍋中放入黃油,放入蘋果丁炒軟,放入糖,最後放水澱粉(水加玉米澱粉攪拌)
炒成這樣,鋪在餅皮上
另一張餅皮切條
鋪成這樣,我搞的比較醜,刷上蛋黃液,放進烤箱
170度25分鐘,中下層15分鐘,然後中層10分鐘,主要看自己的烤箱,我家烤箱一向温柔,我是看上色不行,才換到中層,最後幾分鐘最好看這個
切開熱熱的吃,我和寶寶都覺得很好吃(「・ω・)「嘿
小貼士
沒什麼技巧,只要最後幾分鐘看着烤箱不要烤焦了就行
趁熱吃,涼了口感差一點