生活小竅門《新鮮生薑保存》

生活中，我們會遇到很多小問題，不如很多食材很難保存，不如新鮮生薑、新鮮辣椒、新鮮葱、新鮮香菜，等等我們還沒來得及用它就壞了，爛了，這裏我教你們，冷凍保鮮方法，可以保存很久還不會爛，切記不用解凍，隨取隨用，比如小米椒，咱們買一斤，巨辣的肯定三五天吃不完，那就按這個方法保存，可以放一年都不會爛！隨取隨用，很方便！葱可以切成葱花或者葱段，袋子裝好直接冷凍，隨用隨取和新鮮的一模一樣！

用料  

生活小竅門《新鮮生薑保存》的做法  

1. 新鮮的生薑，用清水洗淨，洗去泥土，大的可以掰成小塊，然後颳去生薑外皮！

2. 新鮮生薑清洗乾淨，颳去外皮，晾乾表皮水分如圖！（晾乾水分是為了防止使用的時候，下鍋時油噼裏啪啦亂濺，所以一定要晾乾表皮水分）

3. 把生薑切成薄片，擺放在平盤裏

4. 蓋上保鮮膜或者食品袋，放進冰箱冷凍，凍定型後取出，裝進保鮮袋裏紮緊密封，或者裝保鮮盒，隨取隨用，不用解凍！（放盤子裏冷凍是為了防止粘貼在一起，如果你覺得麻煩，你也可以直接裝袋冷凍！）

5. 冷凍完成，取出微微震動烤盤，生薑片就會自動脱盤

6. 打包裝袋

7. 帶個結

8. 放回冷凍室保存，隨用隨取