好久沒有自己做早餐了,平時早餐都是餅乾簡單過去了。不過 今天想吃點別的 健康的。
想了一下 還是覺得 早上來個蛋類是最營養健康的。(懶人嘛,雞蛋牛奶都是好朋友)
這次本來想做香蕉餅的 但是家裏香蕉蠻大一支 我的胃口不是很好 大概吃了會不消化,想到冰箱有點蘋果 天冷 冰冷冷的,水果我也會懶得碰。
最近大概是因為天氣冷 吃的開始變多。又是澱粉 又是肉。
想想這兩個組合應該算是個營養健康餐。我i講給男友聽 他嘖嘖説聽起來不美味啊,(PS:他根本是不吃水果和蔬菜的人。除了肉 什麼都不美味吧=- =)
用料
雞蛋 | 一隻(一人分) |
蘋果 | 一人份其實最後用到的是半個 |
超簡單懶人美味蘋果蛋餅的做法
,先來把蘋果處理一下,很簡單。蘋果削皮切成四份(主要方便等一下的加熱,這個隨意)
放入微波爐熱 至軟,看個人口味控制軟爛程度,我的是中高火2分。(因為想着反正我愛吃軟點的,心裏在想着山寨派哈哈),時間到的時候我的容器中都有蘋果汁了,切成小塊。
雞蛋打散平底鍋加熱 直接下 打散的雞蛋 來做蛋皮。記得小火。然後待凝結翻面。怕火候控制不好也可以關火反面。
加入加熱好的蘋果,捲起 完成。
卷好
完成
小貼士
本來想在裏面加上點調味 比如增加口味敢的黑胡椒 或者美乃滋。不過發現找不到調料。又急於想快點吃到這熱乎乎的還散發着蛋香的水果蛋餅派壹號(我自己亂起的哈哈)最後還是什麼也沒有放。陰錯陽差 讓我嚐到了 它最原始的味道 , 真的無需添加的美味不減。想想這個做下午茶其實也不錯的,健康又滿足了我們愛甜食的胃口。
下面上圖,手機拍的開始光線有點偏白我有調下顏色 成品是完全沒調色的 看 蛋白好像白雲一樣 更讓蛋有彈彈軟軟的感覺 太餓了 沒顧及擺盤哈哈