超簡單好吃春捲皮蘋果派

春捲包完剩下的皮子不想浪費，正好有急需消耗的蘋果！嘗試一把！                                      成品底脆心軟很好吃！

用料  

超簡單好吃春捲皮蘋果派的做法  

1. 蘋果切小塊，放入鍋中，檸檬汁擠入（我是直接用鮮檸檬擠了一下），加入糖（甜度根據蘋果的甜度調整，15克是蘋果比較甜，總體不太甜的狀態）；小火加蓋子，煮軟。

2. 葡萄乾剪碎，蘋果煮軟後開蓋子，加入葡萄乾，不挺翻炒，直到水收幹。

3. 煮好的蘋果略涼（不燙手），放在春捲中間，包裹成方包。

4. 注意不要漏，皮外不沾汁水。

5. 包好了，待煎。

6. 鍋裏抹黃油，小火慢煎，厚的一面先煎，可以用筷子夾黃油塗上面，然後翻面，黃油不夠要及時抹。

7. 都是熟的，略煎到厚面底皮硬脆就可以了，找個漂亮的盤子。

8. 寶寶午睡的功夫，安安靜靜的做好！醒了正好下午茶！媽媽怕甜，配茶😊

小貼士

1、蘋果可以挑蘇一點的，略有縮水的也正好消耗一下。
2、燒蘋果全程小火，蓋蓋子煮為了保持水分，開蓋子後水分會慢慢蒸發收幹。
3、蘋果餡炒好的時候可以嘗一點，覺得不夠甜可以再加點糖，注意翻炒不要焦底。也考慮一下配皮子後甜度會略綜合。