原來做吐司這麼簡單

有了麪包機和麪，土司真是超簡單
但是吧，記性不好，每次都忘記配方，忘記烤箱温度，忘記烘烤時間！所以才有了這個記錄。
記錄裏是450克土司盒做的，一份的量。

用料  

原來做吐司這麼簡單的做法  

1. 麪包機準備好，牛奶，雞蛋，黃油，鹽，糖，先放入麪包機。再加麪粉。
   在麪粉頂端挖個小坑，放入酵母。
   麪包機選擇自定義和麪，設置20分鐘。啟動和麪

2. 在和麪10分鐘後，撒黑芝麻。

3. 和麪完成，取出麪糰。擀麪杖擀成方形。塗上一層沙拉醬。在沙拉醬上當鋪上肉鬆，注意末端就3-4cm不要塗沙拉醬和肉鬆。

4. 將面片捲起來，長條的麪糰，沿長條方向切成3條，一頭切開，一頭不切開，然後編成辮子模樣，整理長度，放入土司盒中。發酵。

5. 烤箱發酵功能，發酵大約一小時，麪糰長到7-8分滿即可。

6. 烤箱預熱5分鐘，上火140℃，下火160。烤40分鐘。

7. 烘烤結束立即取出，震動吐司盒。將土司晾涼。

8. 晾涼後開始切面，這裏用小齒的麪包刀。不要用菜刀水果刀。

9. 完成，開吃，有些鹹，淡口的放了肉鬆可以少放鹽。

小貼士

可能沙拉醬是鹹的，肉鬆也是鹹的，和麪還放了鹽，所以整體偏鹹。，整體總時長雖然得2小時，但是實際動手的時間也就30分鐘吧。稱料，擀麪，整形，花點時間，其他都交給機器