不用過篩不用炒的懶人版綠豆糕

這裏是不用過篩不用炒的懶人版本😏😏
自從踏上烘焙這條不歸路，我就變成了添加劑強迫症，雖然也知道一定的添加劑沒有問題，但從情感上還是接受不了。隨着端午臨近，綠豆糕就被提上了日程。試了粉和豆兩個版本，覺得還是豆更好吃，這裏就記一下豆的版本。

用料  

不用過篩不用炒的懶人版綠豆糕的做法  

1. 綠豆高壓鍋蒸熟。我覺得下次會用煮的，反正也要加奶打的。

2. 加奶或淡奶油，用料理機打碎。東西不要一次性放，我是先牛奶豆各加一半，打碎了再加豆，如果打完還比較稀，可以繼續加豆。最後得到比較濃稠的糊狀物體😝

3. 過濾，一串試下來，還是紗布最靠譜。可以單層，也可以雙層，我為了口感好點，用了雙層。

4. 加糖粉加水飴，我後面水飴用完了，還加過蜂蜜，口感沒有太大影響。我不愛吃甜，加得比較少，大家邊做邊吃，自己調整哈😏。拌勻後放黃油，塊狀也沒問題。試過玉米油，感覺還是黃油好吃！

5. 然後，神器閃亮登場----微波爐！用玻璃器皿裝，開口越大越好，高火開轉！我開始是5分鐘左右，拿出來拌勻，再轉。開始可以用蛋抽攪拌，稠了以後就用刮刀翻拌。

6. 然後，就沒有然後啦，做好的綠豆糕再過個模具，加個包裝，就可以美美的送到自己或別人肚子裏啦