蒜蓉生蠔—烤箱版

每次燒烤擼串必點的蒜蓉生蠔，在家也能輕鬆復刻，實現生蠔自由～
20塊買了一箱小生蠔，一箱有27個（買的是時候商家幫忙把生蠔開口了）

用料  

蒜蓉生蠔—烤箱版的做法  

1. 1⃣️生蠔開殼洗淨，擺在烤盤上備用
   2⃣️2個蒜頭去皮，6小米辣洗淨切段，放入絞肉機裏打成碎末
   3⃣️鍋中放多點油，油熱下蒜末小米辣，加入2勺生抽、1勺蠔油、1小勺白糖、1小勺十三香粉，中小火翻炒煸香即可

2. 把炒好的蒜末鋪在生蠔上
   烤箱200°提前預熱5分鐘
   生蠔放入烤箱中200°烤8分鐘（我這個生蠔比較小，大一點的生蠔烤10分鐘）

3. 簡單易做，自己做的也乾淨衞生

4. 鮮嫩多汁，一口一個

小貼士

1⃣️生蠔不要烤太久，口感易老

2⃣️家裏沒烤箱的，可以放在鍋裏蒸（水開放入中火蒸8-10分鐘，視生蠔大小而定）