買了栗子造型的瑪德琳模具,一直沒怎麼用,話説我還是第一次做瑪德琳呢,它的顏色深淺跟烤箱的時間有關,時間烤得越長顏色也就越深。
用料
低筋麪粉 | 70克 |
黃油 | 70克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 20克 |
白砂糖 | 55克 |
泡打粉 | 2克 |
🌰胖嘟嘟的巧克力瑪德琳,都別跟我搶啊!的做法
1⃣️雞蛋、牛奶加白砂糖攪勻
2⃣️篩入低筋麪粉和泡打粉攪勻
3⃣️加入融化好的黃油攪勻,裝入裱花袋放入冰箱冷藏1小時
4⃣️取出後均勻擠在模具內,8-9分滿即可
5⃣️烤箱預熱,170度烤20分鐘左右
6⃣️取出脱模晾涼,表面可以塗一點榛果巧克力醬
總共可以做六個
胖胖的肚腩😊
栗子造型太可愛啦
味道很贊👍
小貼士
最近外面都沒賣糖炒栗子,加不了栗子醬,就只能先做原味的啦,還可以自己塗一點巧克力醬,撒點堅果碎,也非常好吃~