分量是瑪德琳6連膜的分量。
極其簡單,材料混合也就不到5分鐘,裝膜5分鐘,烤15分鐘,也是上班族早上起來現烤都來得及的甜美早餐。
用料
細砂糖 | 80克 |
黃油 | 100克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 40克 |
低筋麪粉 | 90克 |
巧克力粉 | 30克 |
泡打粉 | 4克 |
花生醬 | 6勺 |
巧克力花生醬瑪德琳的做法
黃油微波爐融化。雞蛋加白砂糖充分打散,再加入牛奶攪打,最後加入融化(放至常温)的黃油攪打融合。
將粉類材料(低粉,巧克力粉,泡打粉)混合放入第一步的液體中,攪拌均勻至無干粉即可(不要過度攪拌)
將第二步的麪糊放入磨具五成滿,放一小勺花生醬(花生醬是凍硬的,我用的pic's,在冷藏裏拿出來就可以,不用冷凍),再蓋一層面糊到磨具8成滿。
烤箱200度上下火15分鐘,烤完插入牙籤拔出來牙籤不沾東西就是烤熟透了。稍微涼一下,乘熱脱模好脱。