手頭沒有黃油了，另外白巧克力和可可粉又富餘，這樣組合出來的巧克力瑪德琳真是一點都不遜色，此配方適合愛甜的，請酌量減糖。
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 白巧克力 | 60克 |
| 泡打粉 | 2-3克 |
| 葵花籽油 | 60克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 細砂糖/糖粉 | 50克 |
植物油版巧克力瑪德琳的做法
雞蛋回温，碗中打散，加入糖攪拌融化，備用
泡打粉、低筋粉、可可粉，混合均勻，過篩後加入到雞蛋液中，切拌至融合均勻
白巧克力隔水融化，再加入葵花籽油隔水升温至約40度左右，攪拌均勻，加入到雞蛋糊中，再次拌勻(可用28手法)
裝入裱花袋，置冰箱冷藏一小時後，稍作回温
模具刷一層薄薄植物油，輕輕篩一層低粉，以便於脱模。烤箱預熱175度
擠入模具七分滿，震模，烤箱中層，約12分鐘出爐
