用料
黃油 | 35克 |
白巧克力 | 15克 |
蜂蜜 | 7克 |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 45克 |
低筋麪粉 | 45克 |
泡打粉 | 1克 |
白巧克力瑪德琳蛋糕的做法
先將小奶鍋洗乾淨,用天喜玫花竹纖維紙擦乾水份
模具也洗乾淨擦去水份
給模具刷上一層脱模膏防粘
黃油+巧克力+蜂蜜隔熱水融化
雞蛋+糖用手動打蛋器攪勻
將步驟4的液體倒入步驟5的液體中攪勻
篩入所有粉類後劃Z字拌均勻
將麪糊裝入裱花袋
擠入模具八分滿
放入預熱好155度的烤箱烤18分鐘
出爐脱模後晾涼即可食用
成品
成品1
成品2
小貼士
沒有脱模膏的可以給模具抹黃油再篩一層粉防粘哦。