珍珠甜甜圈

《餅乾教室》中看到的，其實不是真的甜甜圈，而是長得像甜甜圈的餅乾。酥鬆香郁，小小一個很好入口，造型漂亮顏色鮮豔，很適合招待朋友。做的過程滿手油，所以沒有拍照，不過都是很簡單的步驟，應該都能完成啦。

用料  

珍珠甜甜圈的做法  

1. 黃油軟化，加入糖霜拌勻（不用打發，攪拌均勻略發白即可），然後加入雞蛋液。

2. 麪粉和泡打粉過篩加入1中拌勻成團。此時麪糰還是略沾手，不是很乾的那種麪糰哦。

3. 麪糰分割成每個15克左右，搓成12cm左右的長條（儘量粗細均勻），圍成⭕️，擺入烤盤。烤箱預熱上下火160度，烤25分鐘（根據自家烤箱的情況調整時間哦）。

4. 出爐後已經是很香酥的黃油餅乾了，但為了漂亮，先忍住別吃。放一邊晾涼後沾巧克力，再撒上珍珠糖或其他自己喜歡的裝飾。

5. 待巧克力幹後就可以享用了。天熱，我有放進冰箱冷藏一會兒，冰冰的很好吃。

小貼士

1、我這次用的巧克力醬，略稀，不夠濃郁，將巧克力溶化後沾滿，應該更好一些。
2、除了珍珠糖，也可以選用其他顏色的巧克力沾，顏色也可以各種繽紛。