疫情期間在家閒的寫個菜譜之巖燒乳酪

自從我會自己做這個以後再也沒上外邊買着吃過
外頭賣的好貴 十塊錢一片 十五塊錢兩片
吃一片兩片又感覺不盡興！
還是自己動手吧 豐衣足食😂

用料  

疫情期間在家閒的寫個菜譜之巖燒乳酪的做法  

1. 烤盤墊上油紙 麪包片擺好
   

2. 現在來調乳酪醬 取一個可微波爐使用的碗 把稱量好的黃油 白砂糖放進去 芝士片掰成小塊放進去 沒有微波爐的朋友可以直接在不粘鍋裏操作

3. 微波火力50°叮一分鐘 拿出來看一下融化程度 沒完全融化的話再來一分鐘 用不粘鍋操作的話 小火加熱至融化就可以了 融化好的醬拿勺子攪拌均勻 稍微晾一晾 可以看一下視頻 乳酪醬的狀態

4. 乳酪醬温度不燙手的時候 把奶油倒進去 攪拌均勻 這時候它的狀態是這樣的 現在預熱烤箱 上火170 下火130
   乳酪醬再放置一會 待它的温度變低 開始濃稠的時候 把它均勻的抹到麪包片上

5. 邊邊角角都要抹到位 可以塗厚一點 沒關係

6. 麪包片抹好乳酪醬以後 均勻撒上杏仁片 可以進烤箱了 烤箱中層  上火170  下火130  設定時間15分鐘🕰
   一會兒就滿屋飄香了

7. 鼓鼓囊囊～
   這個時間和温度要看個人烤箱的脾氣設定
   15分鐘以後你覺得上色還不夠完美也可以再加兩三分鐘

8. 出爐！開吃！

小貼士

奶香四溢 好吃的停不下來！希望你會喜歡🌚