用料
| 麪粉 | 隨意 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 黃瓜 | 適量 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 芝麻醬稀釋 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
疫情期間人人都在做的涼皮的做法
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![疫情期間人人都在做的涼皮的做法步驟圖 第2張]( "疫情期間人人都在做的涼皮的做法步驟圖 第2張")
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小貼士
靜置主要是讓澱粉和水分離，實驗2小時—5小時都OK！蒸涼皮比較關鍵，沒有工具造一個。蒸涼皮也不是每個都會鼓大泡，我的就沒有。如果接下來覺得不那麼清爽就再蒸一會兒
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