疫情期的情人節—松葉蟹蛋包蟹

前段時間看了Netflix 的紀錄片street food，其中第一集講泰國的街頭小吃之王痣姐裏面就有這道蛋包蟹。今天就試試cos。

用料  

疫情期的情人節—松葉蟹蛋包蟹的做法  

1. 其實什麼蟹都可以啦，新鮮就好。

2. 蒸熟。（蒸鍋上汽10分鐘左右）

3. 把蟹腳拆下來。蛋打散加芝士。

4. 熱鍋冷油，油稍微多一點，加蟹肉。在上面還未凝固的時候包起來。

5. 盛在盤中用番茄醬裝飾

6. 切開，滿滿的蟹肉，做法簡單卻不簡單的一道菜，情人節，最適合了。