疫情期間/在家實現「炸薯條🍟」自由吧ʚ😊ɞʚ😊ɞʚ😊ɞ

哪個娃兒能拒絕薯條🍟不愛？？？別説娃兒，我也拒絕不了😂😂😂一家都是超級薯條控，疫情期間，自己在家實現「薯條🍟」自由，超級簡單零失敗。。。外酥裏糯，兩個超大土豆🥔沒夠吃，上桌瞬間秒光✌️✌️✌️

用料  

疫情期間/在家實現「炸薯條🍟」自由吧ʚ😊ɞʚ😊ɞʚ😊ɞ的做法  

1. 土豆去皮洗淨，先切厚片。

2. 改刀切成粗條。

3. 用清水多清洗幾遍，洗掉澱粉。

4. 鍋中加水大火燒開，下入土豆焯水一到兩分鐘。

5. 土豆變得有些透明撈出放入盆中。

6. 加入玉米澱粉。

7. 反覆顛盆，讓每個土豆條都能均勻的粘上一層薄薄的澱粉。

8. 鍋中加入寬油，大火燒至油温五成熱。

9. 下入土豆條。

10. 轉中火炸兩分鐘左右，至微黃色，撈出。

11. 升高油温至七八成熱。

12. 再次下入土豆復炸。

13. 炸至金黃，外殼酥脆。

14. 撈出控油。

15. 搭配番茄醬，吃起來吧☺ง

小貼士

土豆可以一次多做一些，焯水後吃不完的碼放到盤中，放入冰箱冷凍保存，下次吃的時候拿出來，無需解凍直接炸！