想要大口吃肉的肉夾饃不得自己動手嘛

用料  

想要大口吃肉的肉夾饃不得自己動手嘛的做法  

1. 肉都切塊，不用特別小

2. 配料是這樣的，也不用那麼多，隨意吧，我的燉肉一般也隨意的，這樣的配比香掉眉毛，哈哈

3. 用個小包裝起來，不然到處都是很麻煩

4. 這個時候可以燒水了，燉肉請用開水

5. 鍋裏下油，我今天用的菜籽油，更香一點

6. 葱姜爆香

7. 下五花肉，把多餘的油脂炸出來不會膩，再加梅花肉，我們家我媽我兒子都不吃肥肉，所以梅花肉為他們準備的

8. 放老抽，上色

9. 炒30秒左右，醬油下了會粘鍋，容易糊，炒快一點

10. 加開水，生抽，這樣一點點糖，料酒

11. 這個時候可以把準備的香料包放進去，煮5分鐘

12. 放進電飯鍋，壓力鍋之類的。最近燉肉都不喜歡火上燉，時間長，嘌呤太高，這樣也很香

13. 我用的濃香燉肉，反正你家電飯鍋燉肉的功能就行，實在沒有就一個煮飯的過程就行

14. 我們開始做饃，把料放在一起揉勻，我用廚師機的，你們手揉也可以，光滑就行

15. 這樣的光滑的麪糰

16. 搓成長條

17. 下10個擠子

18. 每個搓成這樣小長條

19. 用擀麪杖豎着擀

20. 摺疊一下

21. 從上面往下卷

22. 這樣的

23. 一頭藏在下面，按一下

24. 按扁

25. 每個擀成這樣醒發20分鐘

26. 放進平底鍋，小火炕

27. 兩面翻頻繁一點

28. 放進烤箱180度10分鐘

29. 肉加黃瓜，香菜，辣油

30. 剁成這樣

31. 自己做的肉想放多滿放多滿

32. 成品