不用自己動腦想的現成便當菜譜

香菇滑雞➕茄子粉絲煲➕鹽漬毛豆➕冷萃紅茶



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看有些圖片覺得菜的分量少是因為擺盤不美觀我刻意減少了菜量，但是煮的時候還是要按照菜譜的分量來哦

用料  

不用自己動腦想的現成便當菜譜的做法  

1. 找來看茄子粉絲煲的備料:
   
   茄子洗乾淨切滾刀塊
   
   
   粉絲涼水泡軟
   
   
   肉丸切小丁(茄子跟肉類一起炒會更好吃，因為我家之前買的肉丸太多了，就不另外買肉糜了)
   
   
   
   生薑大蒜切片，小米椒切⭕

2. 先下大蒜和生薑，小火煸炒
   
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   (火🔥一大蒜片就容易焦)

3. 小米椒容易焦的，就晚一點再下

4. 小米椒表皮微微發黃以後，
   
   轉大火🔥下肉末煸炒斷生後再放茄子🍆
   

5. 等到茄子🍆的外皮有一些微微發黃，
   
   
   就可以倒水了，再加入調料:
   
   
   生抽2勺➕老抽1勺➕蠔油2勺➕糖5克

6. 中小火燜煮25分鐘(因為我水放的比較多，所以不怕茄子粘鍋，想要不加水的，那就要注意別把鍋燒乾了)
   
   
   下粉絲，大火收個汁就可以了

7. 我用的是幹香菇，提前一天晚上泡發
   
   
   雞胸肉洗乾淨，用廚房用紙吸乾水分後切大塊
   
   
   1勺澱粉➕2勺白酒➕橄欖油➕2片生薑
   
   抓勻(油不用很多，就是為了下鍋以後更方
   
   便把雞肉滑開)

8. 再準備一些小葱白切段，一片生薑熱鍋

9. 開大火炒雞肉，之前加了油之後雞肉很快就炒開了，不會因為澱粉的關係黏在一起

10. 放香菇炒兩下，均勻受熱之後➕香菇水
    
    
    你也可以➕白水
    
    
    開大火🔥➕雞汁就可以起鍋了

11. 紅茶➕檸檬➕西柚➕藍莓➕鳳梨➕薄荷

12. 這就是今天的便當啦~