紅菇肉丸湯

此道湯乃補血佳品，特別適合懷孕期間的媽媽吃。

用料  

紅菇肉丸湯的做法  

1. 備料，紅菇若干先泡水，枸杞紅棗若干，瘦肉2兩

2. 將瘦肉剁碎至肉泥狀，並捏成小丸子。這樣處理是為了防止瘦肉煮久後變得又硬又澀。剁瘦肉時可撒些鹽巴味道更佳。

3. 下鍋，燉鍋的效果會更好，普通鍋也行，文火煮十五分鐘即可。

4. 我用燉鍋一個鐘的效果。手機拍照效果比較普通。

小貼士

紅菇會引起回奶，坐月子期間最好不要吃。