>
用料
一人食之超下飯香辣拌牛肉的做法
牛肉切條
加入澱粉、蠔油、生抽、老抽各一勺,糖2勺,和一點點油拌勻醃製十五分鐘左右。
醃製過程中,將蒜末、小米辣拌勻,澆上適量熱油,加醋(1-2勺)、蠔油(1點點)拌勻留着後面用。
鍋中放油,油熱下鍋大火炒牛肉,牛柳很容易熟,變顏色炒熟後撈出。
炒好的牛肉~嫩的一米,不要炒的時間太長,容易老。
加入步驟3中的調料拌勻~完成 ✅超下飯
圖文推薦