紅菇肉片湯

絕對月子湯。好吃到沒朋友

用料  

紅菇肉片湯的做法  

1. 肉切片。加鹽。醬油。料酒。糖。油醃製。依個人口味。把白菜芹菜切合適的大小段。鍋中置水燒開。把醃製的肉片加地瓜澱粉抓勻。抓勻後下到沸騰的鍋中。蓋蓋子。等肉片浮起來了。下白菜。芹菜。加點鹽調味。點幾滴香油出鍋。

2. 香噴噴的肉片湯可當主食亦可當湯。

小貼士

肉可用牛羊肉。裏脊肉或者黃瓜條。比較嫩。