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香菇肉丸湯

菜譜 閲讀(3.12W)
香菇肉丸湯的做法步驟圖,香菇肉丸湯怎麼做好吃

媽媽的味道

用料  

香菇 3朵
五花肉 150克
肉丸 若干個
大葱 2根
生薑 3片
一蓋
生抽 適量
老抽 適量
開水 適量
鹽雞精 適量

香菇肉丸湯的做法  

  1. 提前煮好開水,五花肉肥瘦分開分別切片,香菇切片,大葱切小段

  2. 鍋內放菜籽油,燒熟後放肥肉,熬出一半油後倒入碗內,再放入瘦肉翻炒片刻

  3. 加料酒,生抽,老抽,上色後放入香菇翻炒片刻

  4. 倒入開水,放肉丸,大火煮沸後轉小火加蓋,個十分鐘

  5. 起蓋後放鹽雞精,再倒入鍋子,放切好的葱段就可以進食啦,個人比較喜歡加酒精燉着吃,媽媽的味道