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媽媽的味道
用料
香菇肉丸湯的做法
提前煮好開水,五花肉肥瘦分開分別切片,香菇切片,大葱切小段
鍋內放菜籽油,燒熟後放肥肉,熬出一半油後倒入碗內,再放入瘦肉翻炒片刻
加料酒,生抽,老抽,上色後放入香菇翻炒片刻
倒入開水,放肉丸,大火煮沸後轉小火加蓋,燜個十分鐘
起蓋後放鹽雞精,再倒入鍋子,放切好的葱段就可以進食啦,個人比較喜歡加酒精燉着吃,媽媽的味道
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