炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜湯

炸肉丸子用餅乾粉來讓肉粘一起是小時候在家看到媽媽做的。

用料  

炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜湯的做法  

1. 材料放一起同一方向攪拌均勻。

2. 隨便用的餅乾，應該一般的餅乾都可以。餅乾需要弄碎。

3. 加入餅乾屑一起拌勻 依舊是以前的同一方向。

4. 成這個狀態即可。

5. 用小奶鍋倒小半鍋油燒熱，放入團成小球的牛肉丸。我自己是不怎麼會虎口擠，就拿一小坨左手丟右手，相互交替幾次差不多就成型了，輕放入油鍋。

6. 中途要不時翻動下，差不多變色比較深了就可以夾出來了。

7. 蘑菇切片，白菜切碎，葱花。

8. 蘑菇，白菜幫子加水煮開。

9. 再加幾個炸好的牛肉丸子一起煮，加鹽，生抽。

10. 煮好以後加葱花，白胡椒粉，可以享用啦。