鹽的適量，是根據個人口味。
勺子，大小都不一樣😜所以友友們根據個人口味哦。
乾麪粉，切記不要一下子放太多，慢慢放，不夠粘稠在放，，，太多了吃不出肉肉了😊
打好餡料後，先下幾個丸子，嚐嚐，味道不夠在放調味料。
用料
| 1，牛肉 | 3斤多 |
| 1，雞蛋 | 15個 |
| 1，鹽 | 適量 |
| 1，耗油 | ①勺 |
| 1，花椒水 | ②勺 |
| 1，花椒麪 | ④分之①勺 |
| 1，料酒 | ①勺 |
| 2，澱粉 | ①勺 |
| 2，乾麪粉 | 適量 |
幹炸牛肉丸的做法
所有1，全部入盆一個方向打餡，打均勻。
均勻後，先加入澱粉，打均勻
之後，加入麪粉，依然打均勻。
肉，必須粘稠才可以，才能竄好肉丸子。![幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第2張]( "幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第2張")
油，有個4，5成熱就可以下鍋，待下夠量後，開大火。
![幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第3張]( "幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第3張")
開大火…，…
再下第二鍋…，…時火關小最小，丸子下夠量後，再開大火…，…![幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第4張]( "幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第4張")
所有的丸子都飄起來就已經成熟了。
![幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第5張]( "幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第5張")
打好的丸子肉料，忘記拍照了，這一視頻可以看到所剩無幾的肉料😓
![幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第6張]( "幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第6張")
一大搪瓷盆😄
明天去閨女家，閨女的最愛👄![幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第7張]( "幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第7張")
勺子，是中間的勺子
![幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第8張]( "幹炸牛肉丸的做法步驟圖，幹炸牛肉丸怎麼做好吃 第8張")
小貼士
不要，太鹹哦。
炸好的肉丸，可以做糖醋丸子。
復炸後，撒點孜然粉辣椒面幹吃也是美味哦。
熬菜，快出鍋時，抓一把放進去😍
還可以，做湯哦😍😍😍
