小時候在南京吃過，後來去了台灣在學校也吃到過，突然很想吃，可惜北方沒有，只能自己做了！
用料
| 油條部分 | |
| 老酵頭/酵母 | 如果用老酵頭記得加鹼中和麪團中的酸味，用發酵粉則不需要 |
| 鹽 | 少許（麪糰發酵了以後要做油條前再放，否則影響發酵） |
| 麪粉 | |
| 飯團部分 | |
| 黑米 | 適量 |
| 大米 | 適量 |
| 糯米 | 要比黑米大米多一些 |
| 鴨蛋黃 | 三個 |
| 烤腸 | 三根 |
| 肉鬆 | 一袋 |
| 熟芝麻 | 一小把 |
| 涪陵榨菜 | 一袋 |
粢飯糰（自制油條）的做法
發麪我就不多説了，發酵粉或者老酵頭都OK！發好的面擀好，切成小條（做飯的時候手上太忙沒顧上拍照😂）
![粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第2張]( "粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第2張")
然後兩個摞在一起，用筷子在中間壓一下，下鍋前向兩端拉伸一下
![粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第3張]( "粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第3張")
炸油條～
![粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第4張]( "粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第4張")
米都提前一晚泡好，然後蒸好就可以用了
![粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第5張]( "粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第5張")
鹹鴨蛋黃和烤腸用微波爐加熱一下，鴨蛋黃搗碎備用
小卷簾拿出來鋪上保鮮膜，撒熟芝麻，鋪米飯！（勺子沾點兒涼白開好鋪開）
放上炸好的油條，涪陵榨菜、豇豆，肉鬆等等一切你愛吃的（我沒放豇豆和肉鬆）
然後提起小珠簾開始卷![粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第6張]( "粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第6張")
卷好了把保鮮膜裹緊
![粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第7張]( "粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第7張")
開吃！
![粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第8張]( "粢飯糰（自制油條）的做法步驟圖 第8張")
